カテゴリー： アイスで楽しむレシピ
カモミーユ・ポム（camomille pomme）
カモミーユ・ポム、フランス語で「カモミールとりんご」という意味のドリンクです。りんごとカモミールは、よく似た香りで相性ばっちり☆アイスティーにしてミックスすると、暑い季節にふさわしい甘く爽やかなドリンクになります♪
- 使用する道具
- 抽出用サーバー
- グラス
- 材料２人分（できあがり分量：約400ml）
- ハーブ ピュア・カモミールフラワー ２袋
- 熱湯 150ml
- 氷 150ml分
- りんごジュース（白濁タイプがおすすめ） 100ml（50ml×２）
作り方
- 1温めておいた抽出用サーバーにティーバッグを２袋入れてから、熱湯を注ぎ４分間抽出する。
- 2時間がきたらティーバッグを取り出し、150ml分の氷を加え、手早く混ぜて急冷する。
- 3２つのグラスにそれぞれ50mlずつりんごジュースを注ぎ、氷を適量入れる。
- 4各グラスに150mlずつ、静かに氷に当てるようにして、できあがったアイスハーブティーを注いで完成。
ポイント
氷に当てるように静かに注ぐと、きれいに二層に分かれます。 お飲みになるときには、二層に分かれたアイスハーブティーとりんごジュースを混ぜてお飲みください。
- カモミール
- りんご
- セパレート
- ノンカフェイン