ディルマTACHIBANA(橘)

ドライオレンジスライスとアールグレイが織りなす、爽やかな柑橘香る「橘(たちばな)」アイスティー。はちみつと相性抜群です♪

使用する道具
抽出用サーバー
グラス
マドラー
材料1人分(できあがり分量:約200ml)
グルメ アールグレイ ティーバッグ 1袋
熱湯 100ml
100ml分
ドライオレンジスライス 1枚
はちみつ ティースプーン1杯

作り方

  • 1温めておいた抽出用サーバーにティーバッグ1袋とドライオレンジスライスを入れてから、熱湯を注ぎ4分間抽出する。
  • 2時間がきたらティーバッグを取り出し、はちみつを加え軽く混ぜる。
  • 3100ml分の氷を加え、手早く混ぜて急冷する。
  • 4グラスに氷を適量入れ、出来上がったアイスティーを注ぎ、サーバー内のオレンジスライスを浮かべて完成。

ポイント

はちみつは、紅茶が温かいうちに加えてください。ドライオレンジスライスは食べやすいようにカットしても、シャリマティーのように浮かべても◎です。