ディルマ、これが紅茶なんだ。

本物のセイロン紅茶	ディルマ紅茶

Return to Real Tea! ディルマ、これが紅茶なんだ。 ディルマ紅茶のシンボル
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WATTE 世界中で愛される究極の紅茶 the WATTE
ワッテシリーズとは ワッテ・シングル・リージョンティー(地域限定紅茶) ワッテの4つの産地紹介 ラン・ワッテ ウダ・ワッテ メダ・ワッテ ヤタ・ワッテ
ワッテシリーズのご紹介 ~ディルマ創始者からのメッセージ

「上質な紅茶を味わう」と言っても、それは個人の好みに大きく左右されるものです。その茶葉が摘みたての高鮮度で、高品質であるときに、何が「良い香り」でも「悪い香り」なのでもなく、あなたが好きな紅茶ならば、それがあなたにとって良い紅茶だということです。現在スーパーマーケットの店頭に並んでいる紅茶のほとんどは、数ヶ国におよぶ産地から寄せ集められてきた茶葉のブレンドで、いずれも特徴に欠け、どのブランドも似通った、凡庸な味のものばかりです。名だたる大手ブランドの紅茶でも、ほとんどがそのような状態です。せっかく魅力に満ちた天然のハーブである紅茶が、そのような凡庸な風味のものばかりでは、楽しんで味わうことができません。紅茶とは本来、優雅な香りと豊かな味わい、そして美しい水色に彩られた素晴らしい飲み物です。

紅茶の究極の楽しみを、世界中の人々にお伝えしたい

そこでこの「ワッテシリーズ」の誕生によって、今まで紅茶製造に携わる者たちにしか手の届かなかった特別なおいしさを、世界中の紅茶好きの皆様にもようやくお届けできるようになったのです。私が製造者として長年味わってきた「紅茶の究極の楽しみ」を、紅茶を愛するすべての方々にもぜひお伝えしたい。そんな私の思いから、ささやかではありますが、このワッテシリーズを通して、紅茶に秘められた素晴らしい可能性を皆様にお届けしていきたく思います。私の「ワッテシリーズ―シングル・リージョンティー」(ラン・ワッテ、ウダ・ワッテ、メダ・ワッテ、ヤタ・ワッテ)は、紅茶好きの皆様のそれぞれのお好みや味へのご要望を、深く理解した上に生まれたシリーズです。このシリーズはセイロン(現スリランカ)紅茶の栽培産業の中で、最も歴史ある4つの地域から生まれる、芳香も口当たりも味わいもすべてがそれぞれに特徴的な紅茶のセレクションです。

人生の目標は紅茶に優れた品質を取り戻すこと

それらは私自身が長年ティーテイスターとして大切に味わってきた楽しみであり、セイロン紅茶の製造者たちの間でしか知られていなかったそのおいしさを、私はいつの日か外の世界の皆様にもお届けしたいと、ずっと夢見てきました。若かりし頃より私は、「紅茶に優れた品質を取り戻す」ことを、人生の目標に掲げてきました。その品質とは、かつて皆様のご先祖様の時代には誰もが楽しむことのできた、しかしながら現在の大手多国籍企業による「コモディティ(日用品)化」によって、失われてしまったおいしさなのです。私は自ら立ち上げた「ディルマ」の製品によって、世界で最も上質な紅茶を、スーパーマーケットの棚にも、もう一度取り戻すことに成功したのです。そして今、私が生涯をかけて注いできた情熱の結晶ともいうべきこのワッテシリーズの高品質を、ぜひ皆様にもご体感いただきたく思います。

ディルマ創始者 マスター・ティーテイスター メリル・J・フェルナンドディルマ創業者 マスター・ティーテイスター メリル・J・フェルナンド
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